Для многих из нас слово «салат» представляется как банальное сочетание огурцов, помидоров и растительного масла или оливье с калорийным майонезом. Мы докажем вам, что существуют множество вариантов приготовления оригинального, вкусного и действительно полезного салата.

За основу блюда можно взять зелень, которая богата фолиевой кислотой, витаминами A, B, C и K, кальцием и калием. Больше сытности добавят крупа или лапша (варианты: шпинат, руккола; крупы булгур, кускус или коричневый рис; гречневая лапша).

Диетический белок легко усваивается организмом, а также делает салат более сытным (варианты: консервированные лосось или тунец; крабовое мясо; отварное куриное мясо; тофу; консервированные или отварные бобы).

Существуют ингредиенты, придающие салату приятный, солоноватый привкус (варианты: брынза или козий сыр; авокадо; консервированный артишок). Оригинальным будет Гранатовый браслет – салат от Webspoon. Эстетика и красота представленная в нем, не оставят никого равнодушным.

Овощи наделяют салат яркими красками, а также наполняют его витаминами. Например, красный сладкий перец содержит витамин A, томаты относят к категории антираковых продуктов, а морковь богата каротином и витаминами B и B2 (варианты: красный или жёлтый болгарский перец; морковь; помидор; красный лук).

Острые или, наоборот, сладкие компоненты придадут пресному салату более насыщенный вкус (варианты: груша или апельсин; редька, имбирь или горький перец; свежий базилик или тархун).

В орехах и семечках содержится много полезных минералов и витаминов, а хрустящие сухарики делают блюдо более привлекательным (варианты: подсолнечные или тыквенные семечки; грецкие или кедровые орехи; самодельные сухари).

Заправка для салата тоже может быть разнообразной, а не только привычные нам майонез и другие калорийные соусы (варианты: винный уксус; кунжутное или льняное растительное масло; сок апельсина или лайма; низкокалорийный йогурт).